LE LIEU

'Un lieu unique à Bruxelles!'

LA BRASSERIE

Un lieu de production et de partage

Nous disposons d’une station de brassage de 10hl et de 13 fermenteurs d’une capacité totale de 190hl, situés au rez-de-chaussée de notre établissement.

Nos quatre brasseries se partagent ce matériel et brassent à tour de rôle selon leurs besoins et les disponibilités.

Les bières proposées par chaque brasserie sont principalement vendues sur place dans notre bar.

Nous avons la chance de compter sur Corentin, notre collaborateur actuellement en stage chez nous, pour brasser les bières de la coopérative.

TAPROOM

Un bar unique à Bruxelles

Ouvert de mardi à samedi de 17h à minuit (1h les vendredis et les samedis), perché en hauteur sur notre mezzanine, le bar de la CoHop offre une vue imprenable sur la brasserie.

24 tireuses (toutes nos bières sont brassées sur place), des plats préparés sur place par Iskay Food, des softs et d’autres produits de qualité ainsi que de nombreux événements (Blind tests, Stand-up, etc…) vous y sont proposés.

Un lieu unique à Bruxelles!

SANDWICHERIE

Des produits frais et de saison

Envie d’un voyage culinaire express en Amérique Latine ? Découvrez nos délicieux sandwichs au pain de chez Janine Boulangerie-Brasserie composés de produits de qualité et de saison, des salades, ainsi que des empanadas authentiques, en partenariat avec Iskay Food !

La sandwicherie et ouverte du mardi au vendredi de 11h00 à 15h.