Home About Us The breweries Witloof DrinkThatBeer Janine 1B2T Our Training Photos Contact Menu Home About Us The breweries Witloof DrinkThatBeer Janine 1B2T Our Training Photos Contact 2022 © All Rights Reserved by CoHop – Mentions Légales
![[Interview en FR] La semaine dernière, nous étions au micro de Charlotte Maréchal de @bx1_officiel pour parler en détail de la brasserie! 📻 Au programme: • l'idée naissante du projet 🌱, • la rencontre entre les brasseries fondatrices, • les recherches du local, • le développement du projet, • la présentation de chaque brasserie par…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/288177520_515387623702759_8699067541090380965_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=1-orJUzCN9UAX8Aw5hT&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT80FhsjwZ9gKmYeHmm_-h1mWMkrNCp13YrDL_GGa7GDog&oe=62BC670C)
![[EN below] Le 14 juin aura lieu l’évènement «@LITA.co.be 5 YEARS of IMPACT PARTY»! 🎂 Nous sommes très heureux•ses d'avoir collaboré avec LITA.co Belgium et nous serons présents•es au @Grand.Hospice le 14 juin à partir 14h30 pour tenir un stand et animer une table de discussion! ⚡️ 🎉 Venez fêter leur 5 ans avec nous…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/286477615_5329196100477807_4889543275171096016_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=QDp0lq9WuNkAX_3NmKY&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT95O5LFbLF9WdRlKlYLXuIb1TBmkypZrzDlTLg2lYFzfA&oe=62BC48C0)
![[EN below] La CoHop vous offre la possibilité d'apprendre à brasser dans un lieu exceptionnel et unique à Bruxelles! Lors de notre formation, vous aurez l'occasion d’apprendre et/ou de renforcer vos connaissances théoriques, ainsi que de brasser au sein même de la CoHop sur notre station de brassage de 100L. Idéale pour les brasseurs•euses en…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/284658509_1063740917832334_7951406923252907467_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=YqLislw0RPgAX8nkM3H&_nc_oc=AQk5I3yTI84V55IRzj6aWQ_wkRYSxlGJqVZNMxdt4F5viDPPXen2YD7DYpuUvpsqaes&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT-UozPJQK6pM6u3keXGjUpoUslSoP10FiuzAZDs6dXa2A&oe=62BD3DEE)
![[EN below] Bon week-end à toutes et à tous!✌️🍻 N'oubliez pas que vous pouvez passer chercher nos bières sur place de lundi à vendredi de 11h à 15h (pour le moment). Pour les commandes en B2B 👉 order@cohop.be ! [EN] Have a great weekend everyone ✌️🍻 Don't forget you can pick up our beers on…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/283076392_1038729916755558_5415107355465867946_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=qvnVTgno2hcAX-vD2UW&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT98iFKzbPG1FvyuPfY5SynnMvRRTi0xmqmo8vQDjAK6FQ&oe=62BC951C)
![[EN below] 𝗔𝗿𝘀𝗲𝗻𝗮𝗹 est la toute première bière jamais brassée à la CoHop! Une bière blanche facile à boire, à la carbonatation légère et aux notes subtiles d'écorces d'orange et de graines de coriandre. Dispo sur place à la CoHop ou sur commande à order@cohop.be ✌️🍻 [EN] 𝗔𝗿𝘀𝗲𝗻𝗮𝗹 is the first beer ever brewed at…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/281758025_996373421244253_5634582741376910153_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=PiaV0yUoMAIAX92BccT&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT9tQf1eB2EdQsCZOe76JCpAVfUDcA4RTjZ_HJFUzn53ww&oe=62BBB37F)
![[EN below] La sandwicherie est exceptionnellement fermée aujourd'hui 😩 Sheïma s'est blessée 🤕 On vous rassure, rien de grave. Nous vous tiendrons au courant de la réouverture très rapidement! A vite, folks! ✌️ [EN] The sandwich shop is exceptionally closed today 😩 Sheima got injured 🤕 Don't worry, nothing serious. We'll keep you posted on…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/281589325_147278317855409_898965315508084952_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=-c2GO8p_AOIAX9bxxYr&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT_bWoaFAoO9-ru8rtJEDMCugeZBShP679n0jmglG7168g&oe=62BD3E8F)
![[EN below] Woop woop! Dès ce midi, les famosos cookies de @charlottelharmonium s'ajoutent aux viennoiseries de @janine_boulangerie_brasserie! 😋 [EN] Woop woop! Starting this lunchtime, @charlottelharmonium's famosos cookies join @janine_boulangerie_brasserie's pastries! 😋 ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵ ̵…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/280577086_414596530139643_1007807004532729637_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=y6-q566n2TkAX8A9R-5&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT930Q9wzCGl4Df1bMwP0kdS_UOeGeLkArUgz6wEnVCudA&oe=62BD0F77)
![[EN below] Cette semaine, nous avons ouvert notre sandwicherie! 🥪🥳 Nous tenons à vous remercier pour vos retours, vos encouragements et tous les beaux mots que vous avez eu pour notre projet! Un tout tout grand merci à Sheïma, qui a récemment rejoint notre équipe, pour le travail accompli 😉! C'est elle qui vous prépare…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/280074995_106333152022346_1015930322634637761_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=uy9Eohnpio0AX9QRrR7&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT-Eo92SGWVqJSF1brQKaIFHRxp1HtBgS_SNKVHGUbTRwg&oe=62BCB55F)
![[EN below] Merci à nos bêta-testeurs pour leurs remarques, retours et conseils (p'tit clin d'oeil à @agalmalt 😉) ainsi qu'à Gilles et à Morane pour le travail fourni! 🙏✌️ Pour rappel, les inscriptions à notre formation sont ouvertes! Pour plus d'informations, c'est par ici 👉 https://cohop.be/formation/ [EN] Thanks to our beta-testers for their suggestions, feedback…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/279843716_146115561285162_2127909372510844180_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=lNSg2SP1YHsAX9PK169&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT99BGRHBXa07ko153YAXH6KT6SsS-IxG921uzbckpQMFg&oe=62BCB430)
![🍞🚨SANDWICH ALERT🚨🥖 [EN below] A partir de demain, la @CoHopbrussels vous ouvrira les portes de sa sandwicherie et cela des 𝗹𝘂𝗻𝗱𝗶𝘀 𝗮𝘂𝘅 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶𝘀 𝗱𝗲 𝟭𝟭𝗵𝟯𝟬 𝗮̀ 𝟭𝟱𝗵. A la carte, des sandwichs de qualité composés de produits locaux et de saison préparés par Sheïma (nous vous la présenterons bien assez tôt 😉). C'estJanine Boulangerie-Brasseriee qui…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/279613285_131117136167068_2458264967184578070_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=GvHqNijOZ5oAX_HMyMp&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT_mv6oYwH0PowtKIf8C2E_PuPyMe2MYLFZ41IS36FhwXA&oe=62BC77E6)
![[FR] Petit aperçu d'un moment que nous attendions tous·tes avec impatience... 🥁 Nos brasseurs·euses ont enfin pu faire joujou avec avec leurs cuves et ont brassé la toute première bière de la @cohopbrussels! 🎊 La machine se met en marche... Les semaines à venir vont être intenses! Stay tuned, amigos! ✌️ [EN] A small glimpse…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/279464593_2907563922873827_1852523905368093850_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=WskmFLzQcMEAX-R3_8L&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT9vVIQJLf8jhJQp8IM44Blubml3h3ClpIwWrpIjEj9_8w&oe=62BC93EF)
![🚨SAVE THE DATES🚨 [EN below] Tous les premiers samedis des mois d'avril, mai et juin, le @behere.be accueille le B͟r͟u͟s͟s͟e͟l͟s͟ ͟A͟r͟t͟i͟s͟a͟n͟ ͟M͟a͟r͟k͟e͟t͟ (BAM!). Devinez qui fera partie des artisans présents sur place... 🤔 Venez nombreux•ses y déguster les délicieux breuvages des brasseries fondatrices de la 𝘊𝘰𝘏𝘰𝘱, @brasserie.witloof, @drinkthatbeer.be, @janine_boulangerie_brasserie et @1biere2tartines 🍻 [EN] Every first…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/277471417_343999461021772_5077021700236866919_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=K2iUJ9-GEK8AX_NU_VA&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT_r1SbZl57sbZBCJ2MK9edFaKiRm3OAkp7P1KBqL7X9yw&oe=62BC2B54)
![[FR] Cette semaine, nous avons rencontré Christophe, futur membre du Conseil d'Administration de la coopérative. Et ce fut un plaisir! Voici ce qu'il avait à nous dire 👆 [EN] This week, we met Christophe, future member of the Board of the cooperative. And it was a pleasure! Here's what he had to say 👆 ̵…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/275539204_1444283459321940_4488788211495711004_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=okE34Xrd7O8AX-hTagf&_nc_oc=AQkJ-rRIONXivLXsA7Py5U9BrqY1X8bOD_4CM9QJE-nMVC7haPlDEknOq5EKVle8AjA&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT_oDF1X-oB77KiV-b5H_xai7NaxOV4HpfEHVAYaDW9MlA&oe=62BB8AEC)
![[EN below] Vous devez déjà le savoir... Cette semaine, nous recevions notre brasserie 🤩 Un petit aperçu? 👀 Inutile de vous dire que nous travaillons d'arrache-pied afin de pouvoir brasser au plus vite! More to come ⏳ Bon week-end! [EN] You might already know that... This week we received our brewery 🤩 A little preview?…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/272863210_241709624684001_6952395446130958805_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=SJV01Cp0TkMAX9zPs2F&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT8bpBnF8C5rLiSO_D2QQVxlSVqoNdo36TuaM2u_E-91xA&oe=62BB6379)
![[EN below] Comment s'est passé votre week-end? Ici, nous avons bien avancé 🚧 Bonne semaine à tou•te•s! 🖖 [EN] How did your weekend go? We made good progress here 🚧 Have a great week everyone! 🖖 #CoHop #brusselscooperativebrewpub #Brussels #craftbeer #Brewpub #Cooperative #DrinkThatBeer #brasseriewitloof #Janineboulangeriebrasserie #1biere2tartines #circulareconomy #local #localfood #localbeers #localbeer #brewery #contruction #travaux 📸…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/271522532_773184407417184_1664940004665377425_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=hpdJlOTIM1cAX88VMyJ&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT8qL28tg6tWoYeloTNM_w8jYEmByLXd7Y5lPtWEs73hgA&oe=62BBB40D)
![[EN below] C'est des étoiles plein les yeux que toute l'équipe de la 𝘊𝘰𝘏𝘰𝘱 vous souhaite une excellente année 2022 🤩 De cette année 2021, nous retiendrons la création de la coopérative, la signature du bail 🔑, les événements 𝘔𝘦𝘦𝘵 𝘛𝘩𝘦 𝘊𝘰𝘏𝘰𝘱𝘦𝘳𝘴 et les rencontres avec chacun•e d'entre vous, cette incroyable levée de fonds qui…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/270719346_140204745079729_6661045232326417324_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=qUCdnZT_MewAX-6ixC2&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT8Ah3hLx6bkQ0Lt8FphLEP0mQPmE0-wV3eI0KOq6ykvMA&oe=62BC1D09)
![🅑🅡🅐🅢🅢🅔🅡🅘🅔 ➊🅑➋🅣 [EN in comments] Aujourd'hui, nous vous présentons Gilles, le fondateur de la @brasserie1b2t (pour 1 𝘣𝘪𝘦̀𝘳𝘦 = 2 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘪𝘯𝘦𝘴), le quatrième et dernier projet à s'être joint à la coopérative 🍺🍞 Bio-ingénieur de formation et ingénieur-brasseur de profession, Gilles se défini comme un explorateur passionné par les sciences et les expériences 👨🔬 Fort…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/267409019_946282759658551_6729275173828643143_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=pKCHI1rUh5IAX_dhvHh&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT_qRcGVEtEdWeaPQ0anCUqeWVf2ZOeZzORGrSG6FgkFOA&oe=62BC8E01)
![🅙🅐🅝🅘🅝🅔 🅑🅞🅤🅛🅐🅝🅖🅔🅡🅘🅔-🅑🅡🅐🅢🅢🅔🅡🅘🅔 [EN in comments] Aujourd'hui, c'est au tour de @janine_boulangerie_brasserie d'être présentée 🥖🍺 𝗝𝗮𝗻𝗶𝗻𝗲 est un projet de boulangerie-brasserie locale ayant remporté le prix du public de l’incubateur GREENLAB en 2020. Leur concept est simple: proposer des pains à partir des drêches et de la levure issues de leurs brassages et réaliser toutes leurs…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/265269991_3187676524802552_5479146869711712064_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=s-vkUx90R0wAX9L4j9G&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT-og_BNqH-BHx8ZNGyqiN4CnkGIeLlJcWiJPpO2NZQdAg&oe=62BC4C12)
![🅓🅡🅘🅝🅚🅣🅗🅐🅣🅑🅔🅔🅡 [EN in comments] Matthieu, Adrien & Rémi sont les membres fondateurs de @drinkthatbeer.be, le deuxième projet brassicole à s'être joint à la CoHop. 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝗧𝗵𝗮𝘁𝗕𝗲𝗲𝗿 naît aux abords de la place Flagey à Bruxelles en septembre 2017, quand nos trois amis décident de brasser leur propre bière ensemble. Suite à leur rencontre quelques années auparavant,…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/262621396_207539671557229_7919836614888773299_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=nXafCpqsFWQAX_gDpSc&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT93C609lP-Dhe1DpB8zhiwF7m2-SZeWswRLkmgQFxS-rw&oe=62BCBD7F)
![🚧👷 [EN Below] Oh, la belle chape! C'est là que la station de brassage et les cuves de fermentation de la 𝗖𝗼𝗛𝗼𝗽 seront posées! ✨ [EN] What a nice screed! This is where the 𝗖𝗼𝗛𝗼𝗽 brewing station and fermentation tanks will be laid! ✨ #CoHop #brusselscooperativebrewpub #Brussels #craftbeer #Brewpub #Cooperative #DrinkThatBeer #brasseriewitloof #Janineboulangeriebrasserie #1biere2tartines #circulareconomy…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/262468436_1308098096280883_4275216256707510308_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=D4hLGOjEB70AX_Rnow4&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT8Pn8dXbN4azxWbVVKnpOKrhDCJkvbfdAwgzX2boLxK1A&oe=62BD09CF)
![🅑🅡🅐🅢🅢🅔🅡🅘🅔 🅦🅘🅣🅛🅞🅞🅕 [EN in comments] C'est Thomas, de la @brasserie.witloof, qui est à l'origine du projet de la CoHop. En effet, en janvier 2020, Thomas a lancé un appel à projet auquel s'uniront respectivement les brasseries @drinkthatbeer.be, @janine_boulangerie_brasserie & @brasserie1b2t. Pour la petite histoire, en octobre 2015, Thomas, caméraman de formation et brasseur autodidacte, brasse…](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/256493460_185886103737168_6842732216359007749_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=ymTfvX65vZAAX-kaCAN&_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT_wYaFU27hTcoZz7A2xApF07lQc5I5EzFBTBfpDOmBA9g&oe=62BC9D2A)
![[EN below] Ça y est! Le 30/09, nous sommes arrivé•e•s au terme de cette incroyable levée de fonds citoyenne qui nous a permis de rassembler plus de 𝟮𝟳𝟬𝗞€ pour investir dans 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 CoHop! Nous ne vous remercierons jamais assez 🙏❤️ Merci également à @lita.co_belgium et à COOPUS qui nous ont accompagné au long de cette…](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/244971039_1234949700251769_4688734632755144042_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=HbuJtdULRn4AX9Ea8mk&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT-Af3DBJ8-O4ZAbja2PdRBxdlqrv3izK5DukFpGJ0GBWA&oe=62BC67F3)
