Le matériel

Mise en marche

Branchez la tireuse sur une prise 220V une vingtaine de minutes à l’avance.
Avant de tout connecter, veillez à ce que les vannes noires des têtes de soutirage et de le détendeur de la bombonne de CO2 soient fermés (perpendiculaires à la ligne).
Si les tuyaux ne sont pas connectés aux éléments fournis, connectez-les entre:
- la bombonne de CO2 et les têtes de fûts.
- les têtes de fûts et la tireuse.
Percuter le(s) fût(s) à l’aide des têtes de soutirage.
Ouvrez:
- le CO2 en tournant la molette dans le sens indiqué.
- les vannes:
  - du détendeur de CO2.
  - des têtes de soutirage.
Purgez les conduits. Lors d’une première utilisation, la tireuse contient de l’eau de rincage.
Pas de panique! Vous avez bien acheté des fûts de bière!
Une fois que la bière coule, on est good!

Réglez le débit de bière en manipulant le robinet compensateur de chaque bec.
Réglez la température en tournant la molette
La pression du CO2 doit être à 2,5 bars. Pour la régler, tournez la molette centrale du détendeur de pression de la bonbonne.

Pour bien servir votre bière:

Privilégiez les verres en verre. Les gobelets en plastique on tendance à faire mousser la bière.
Mouillez votre verre à l’eau avant de servir la bière. La bière coulera mieux dans un verre humide et sa mousse sera plus facile à contrôler (moins de micro poussières).
Tirez sur le manche de la tireuse et laissez couler un léger filet de mousse avant de coller votre verre au robinet.

On vous a fait une petite vidéo explicative qui reprend les points énoncés précédemment!👇